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DL-2-氨基丙酸（食品级） (CAS[302-77-7])

1、名称：DL-2-氨基丙酸（俗称DL-2-丙氨酸）
2、分子式：C₃H₇NO₂
3、性状：无色至白色针状结晶或结晶性粉末。有甜味，约268℃熔化并分解，化学性质稳定，遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水，微溶于醇,无旋光性。
4、质量标准：符合美国“食用化学品法典”FCC-1992标准
规格：
（1）外观：白色结晶性粉末
（2）含量：98.5—101.5%
（3）PH值：5.5-7.0
（4）重金属：≤0.002%
（5）砷：≤0.00015%
（6）铅：≤0.001%
（7）干燥失重：≤0.3%
（8）灼烧残渣：≤0.2%
5、用途：食品添加剂，营养增补剂、调味剂，亦可用于饲料添加剂。
6、包装：纸桶内衬塑料袋，净重20公斤。